
Ahora que la dieta mediterránea ha sido elegida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, no podemos permitirnos el lujo de perderla. Al fin y al cabo yo soy solo un cerdito alimentado a base de bellotas (y alguna trufa que me encuentro por ahí y me como a escondidas) pero los que mantenéis la dieta mediterránea sabéis que no merece la pena ponerse ciego a hamburguesa y a fritanga de mantequilla teniendo un buen gazpacho, una buena merluza de pincho o un chorrito de aceite de oliva.
Lo malo del aceite de oliva es el precio… y ahora con el rollo de la crisis, no estamos para tirar la pasta por el desagüe cada vez que freímos un huevo. Así que lo mejor es pensar soluciones para poder seguir friendo con aceite del bueno pero sin derrochar. Además, reducir la grasa de las comidas, ahora que viene el verano y que tenemos que lucir tipín en la playa nuca está de sobra.
Tefal Actifry es una freidora que sirve precisamente para eso; para conseguir unos fritos crujientes y sabrosos sin tener que utilizar tanto aceite. Gracias a su tecnología, podrás conseguir hacer tus platos con solo una cucharada de aceite: Tefal Actifry utiliza la circulación del aire caliente para realizar una continua dispersión del aceite. Su programación es muy fácil y, además, se puede desmontar para que lo puedas meter en el lavavajillas. Vamos, que si no lo entiendes, los de Tefal te lo explican muy bien.
Características Técnicas de la Freidora Tefal Actifry:
- 1 Kg. de verdaderas patatas fritas con muy poco de aceite (1,4 cl.)
- Multitud de recetas sanas y deliciosas: Gambas, carne, pollo, verduras, pescado, salsas, etc.
- Capacidad: hasta 1 kg de alimentos.
- Aceite nuevo y no reutilizado en cada cocción.
- Temporizador: 99 min.
- Sin malos olores.
- Fácil de limpiar: tapa y recipiente de cocción desmontables aptos para lavavajillas.
- Recipiente de cocción antiadherente y extraíble.
- Total seguridad.
- Potencia: 1400 W
- Ref: FZ 7000
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Hoy estaba leyendo un artículo en el que decían que, tras años en los que la cocina de vanguardia (lo que han llamado cocina molecular) en la que importaba tanto el sabor como la presentación, la forma los olores y sensaciones que causaba cada plato, se volvía a la cocina menos pomposa. Parece que el chef que le ha arrebatado a Ferrán Adriá el título de mejor restaurante del mundo, el danés Noma, se basa en una cocina radicalmente distinta a la de El Bulli, dando prioridad a los ingredientes, 100% naturales y todos recolectados, pescados o criados a menos de 200km. del restaurante.
Yo no sé si en algún momento alguien se ha dedicado cosicas con nitrógeno en casa, pero me da la sensación que la cocina molecular no ha calado en las cocinas de nuestros pisos, que es donde mejor se come. Los pucheros, los aperitivos de antes de comer, el picoteo… nada mejor que comer en casa. Además, ¿quién tiene todos esos aparatos de laboratorio para hacer espumas, humos, bolas gelificadas y todas esas cosas en su cocina? Demasiado espacio ocupamos ya con los cacharros de siempre.
Para esas cocinas en las que queremos tener de todo, este dos en uno viene muy bien. Funciona como Freidora, para hacer tus fritos utilizando la menor cantidad de aceite posible. Gracias a su filtro separador de residuos desmontable no deja sabores ni olores, y es muy fácil de limpiar. Sus 6 modos hacen que se adapte a cada tipo de comida, por si os faltan recetas, aqui teneis una cuantas de esas fáciles en esta buena WEB, Recetas fáciles de Cocina que te haran ahorrar un buen tiempo. Además, tiene una función Fondue para que puedas invitar a tus amigos a fondues de queso, carnes o chocolate. Y si luego no sabéis qué hacer con las sartenes, aquí tenéis una idea;
Características Minifreidora Fondue Elta Hispania.
- Potencia: 900 Watt
- Funcionamiento 220 Volt 50 Hz
- Capacidad máxima de Aceite 500 ml
- Capacidad Mínima de Aceite 450 ml
- Termostato Capacidad de 1 Litro
- Selección de 6 Tipos de Comida
- Filtro Separador de Residuos
- Filtro Desmontable
- No deja sabor ni olor
- Carnes, pescados, Frutas, Patatas, Etc
- Color: Blanco
- Peso: 1 Kg
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